HACCP: L’IMPORTANZA DELLA SICUREZZA ALIMENTARE La sicurezza alimentare è un tema di grande importanza per i consumatori e le aziende che operano nel settore alimentare. Per garantire un livello elevato di sicurezza, sono state sviluppate molte metodologie e protocolli, tra cui l’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Questo in Leggi tutto…
RILEVAMENTO PESO E ALTEZZA Il rilevamento del peso corporeo è importante per calcolare l’indice di massa corporea dell’assistito e determinarne uno stato, quindi è richiesta la sua misurazione dal personale infermieristico all’ingresso nel reparto di degenza. Conoscere il peso del paziente permette al personale sanitario di monitorarne l’andamento per motivi Leggi tutto…
COME UN OSS ASSISTE UN PAZIENTE IPERPIRETICO Un paziente in stato di iperpiressia presenta uno stato febbrile elevato, superiore ai quaranta gradi centigradi, il paziente in questa condizione appare sudato e visibilmente sofferente. L’Operatore Socio Sanitario nei confronti del paziente iperpiretico svolge attività di sorveglianza e attività assistenziale allo scopo Leggi tutto…
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