Patologie
Salmonellosi
LA SALMONELLOSI La salmonellosi è un’infezione causata da batteri del genere Salmonella e colpisce soprattutto l’apparato digerente. Nella maggior parte dei casi si trasmette attraverso alimenti contaminati, in particolare cibi crudi o poco cotti, latte non pastorizzato, uova, carne di pollame e preparazioni contaminate durante la manipolazione. La diffusione avviene Leggi tutto